Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Italiaanse hamburgers recept
Italiaanse hamburgers recept

Italiaanse hamburgers


Ingrediënten


Bereidingswijze


Grill de paprika zwart langs elke kant (boven gasvuur of onder de grill) en leg hem bedekt een half uurtje langs de kant. Na een half uurtje kun je hem gemakkelijk pellen en snijd hem in 4 grote stukken. Snijd 8 plakken van de aubergine en bestrooi deze met peper en zout, laat een half uurtje liggen en bak dan in de pan tot ze mooi bruin zijn. Doe het citroensap bij de room, kruid met peper, zout en suiker naar smaak. Pers hier de tenen knoflook in uit en laat trekken in de koelkast. (Héél lekkere knoflooksaus voor kebab ook trouwens.) Meng de ingrediënten voor de hamburger en vorm er vier hamburgers van. Bak deze in olijfolie tot ze volledig gaar zijn, leg er dan een plak mozarella op en laat deze even smelten. Snijd de ciabatta broodjes in twee en beleg de bovenste helft met de knoflooksaus. Beleg de onderste helft met een blaadje sla, een stuk paprika en twee plakken aubergine. Leg hierop de hamburger (met de mozarella) en bedek met de andere helft van het broodje. Steek er een satéprikker door (voor stabiliteit) en dien op met sla en gebakken aardappelschijfjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit italiaanse hamburgers recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven