Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gehakballen uit de wok recept
Gehakballen uit de wok recept

Gehakballen uit de wok


Ingrediënten


Bereidingswijze


Doe het gehakt in een grote kom. Halveer de rode peper, verwijder de pitjes en hak hem fijn. Voeg de peper met de gepelde knoflookteentjes, de geschraapte gemberwortel en de sambal toe aan het vlees en maak er een gladde massa van. Voeg de komijn, de paprikapoeder en de eieren toe en meng alles goed. Breng de massa op smaak met peper en zout en bind hem met wat paneermeel. Draai hier van met natte handen de gehakballetjes van. Verhit de sesamolie in een wok en bak hierin de gehakballetjes. Haal ze uit de wok en houd ze warm. Maak de lenteuitjes, de bonen en de champignons schoon en snijd ze in stukken. Bak deze al roerend in 4.5 minuten in het overgebleven braadvet. Blus af met de witte wijn. Voeg de sojasaus, de groentensaus, de hoisinsaus en de oestersaus toe en kook de groenten beetgaar. Voeg de gehakballetjes toe en breng het geheel op smaak met royaal zout en peper. Bind het gerecht met een papje van maizena. Serveer de balletjes direct en bestrooi ze met geroosterde geschaafde amandelen en garneer het met enkele takjes kruiden, citroen partjes en plakjes tomaat.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gehakballen uit de wok recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven