Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Canadees hammetje met honing en kruidnagels


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verhit de oven voor op 200C.
Snijd ruitjes van 2 bij 2 cm en ruim 1 cm diep in het vlees. Wrijf het vlees in met de kaneel en prik er de kruidnagels rondom in.
Boen de citroen goed schoon. Rasp de schil op een fijne rasp en pers de helft van de citroen uit. Meng de honing met de basterdsuiker, de citroenrasp en het sap. Bestrijk de onderkant van het vlees met wat van het honingmengsel.
Leg het vlees op een rooster, in een braadslede. Bestrijk nu ook de bovenkant met wat van het honingmengsel.
Laat het vlees in de oven in circa 50 minuten gaar worden. Verlaag de temperatuur na 20 minuten tot 160C.
Verhit, als het vlees klaar is, de grill op de hoogste stand.
Leg de plakken ananas op het vlees en bestrijk het geheel met de rest van het honingmengsel. Laat het onder de grill mooi goudbruin worden in ca. 5 minuten.

Serveersuggesties

Als je de blits wilt maken, flambeer de ham dan aan tafel met een flinke scheut (warme) cognac of brandy. Lekker met een luchtige aardappelsalade met ijsbergsla en tomaten. Het hammetje is zowel warm als koud lekker.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit canadees hammetje met honing en kruidnagels recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven