Bebotok

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 stuk zeer fijn gesneden ui
• 4 teentjes zeer fijn gesneden knoflook
• 2 stuks zeer fijn gesneden Spaanse pepers
• 1 stuk losgeklopt ei
• 400 gram rundergehakt
• 1 theelepel ketoembar
• 0.5 theelepel djinten
• 1 theelepel suiker
• 0.5 theelepel kentjoer
• 1 theelepel laos
• 0.25 theelepel sereh
• 1 theelepel tamarindepasta
• 3 stuks kemirienoten
• 1 theelepel sambal trassi
• 2 eetlepels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Magnetron

Bereidingswijze

1. Maak een boemboe van ketoembar(1 theelepel), djinten(0.5 theelepels), kentjoer(0.5 theelepels), suiker(1 theelepel), laos(1 theelepel), sereh(0.25 theelepels) sambal, kemirienoten(3) en tamarindepasta(1 theelepel).
2. Fruit ui(1 stuk), knoflook(4 teentjes) en Spaanse peper in 2 eetlepels olie.
3. Doe er de boemboe bij en fruit 4 minuten.
4. Meng ei(1 stuk), citroensap(2 eetlepels), boemboe en vlees en doe dit in een ingevet schaaltje.
5. Plaats het schaaltje met deksel in de magnetron en zet deze gedurende 7 minuten op 700 Watt.
6. Serveer bij witte rijst en een groentengerecht.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bebotok daging pedis (pittig gekruid gehakt gerecht)
  4
  50m
• Recept
  Bebotok (lekker gekruide gehakt ovenschotel )
  4
  1u15m

Variaties op Bebotok

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal trassi
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal trassi
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bebotok
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Bebotok
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek