Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zalmfilet met prei en champignons recept
Zalmfilet met prei en champignons recept

Zalmfilet met prei en champignons


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd het witte deel van de preien in zeer smalle ringen. Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes. Spoel de peperkorrels af en laat uitlekken. Bestrooi de zalmfilets met zout. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de preiringen ongeveer 8 minuten op een matige hittebron. Roer de créme fraïche en de peperkorrels erdoor. Schep de romige prei uit de pan en houd warm. Giet de olijfolie in de pan en voeg de rest van de boter toe. Bak de plakjes champignons op een vrij hoge hittebron snel lichtbruin en knapperig. Schep ze uit de pan en houd ze warm. Bak nu de zalmfilets op een matige hittebron 3 minuten aan beide zijde. De zalm dient binnenin net gaar te zijn. Verdeel de romige prei over warm gemaakte borden. Leg de zalmfilet erop. Leg daarop de plakjes champignons en garneer met een takje peterselie.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zalmfilet met prei en champignons recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven