Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Waterzooi met zalm recept
Waterzooi met zalm recept

Waterzooi met zalm


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Boter verhitten en de groenten en aardappel en een beetje zout,
omscheppend 3 min. bakken Met deksel op laag vuur 10
minuten stoven.

Zalm bestrooien met zout en peper. Even in laten trekken.

Voeg de wijn, fond en 1 deciliter water toe en breng aan de kook.

Zalm toevoegen, deksel op de pan en op laag vuur 8.5 min.
stoven.

Eierdooier,crème fraîche met wat kookvocht los roeren.

Zalm uit de pan nemen en roommengsel al roerend toevoegen.
Laten binden niet koken.

Voeg de zalm weer toe en bestrooi met peterselie.

Serveersuggesties

Kan eventueel nog een groentenbouillonblokje aan toegevoegd worden. Lekker met stokbrood. Geen idee waar dit recept vandaan komt. Ooit eens overgeschreven.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit waterzooi met zalm recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven