Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Sushi recept
Sushi recept

Sushi


Ingrediënten


Bereidingswijze


Doe de rijst in een pan met water, zodat hij onderstaat.
Doe een deksel op de pan en breng aan de kook.
Laat hem dan op laag vuur 15 20 min. Zachtjes koken tot het vocht vrijwel geheel verdwenen is.
Haal de pan van het vuur en laat 10 15 min. afgedekt staan.
Maak de sushi-azijn door de rijstazijn met suiker en zout te mengen.

Stort de rijst op een groot bord en besprenkel met sushi-azijn.
Roer met een houten lepel.
Laat afgedekt met een schone thee-doek afkoelen.

Snijd de moten rauwe vis in dunne plakjes.
Pel de garnalen; verwijder de zwarte ader, splijt ze open door ze 'als een waaier' te openen.

Als de rijst koud is, vormt u er klein, compacte hoopjes van met uw handen.

Strijk een klein beetje wasabi over de vis of de garnaal voor u hem op de rijst legt. Druk goed aan zodat de vis aan de rijst plakt.

Leg de sushi's op bordjes met een beetje wasabi, de gember en zet de sojasaus ernaast.

Serveersuggesties

Zalm sushi : Leg een stukje zalm op een hoopje rijst en schep er een theelepel van een mengsel van crme frache en zalmeitjes op. sushi-omelet : Fruit een geraspte wortel en 1 fijngesneden teen knoflook 2 min. in een koekenpan. voeg 2 losgeklopte eieren toe en 1 mespunt zout. snijd in stukken en leg deze op de rijsthoopjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit sushi recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven