Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

20 gram roomboter
3 sjalotjes, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
175 gram waterkers, gewassen en drooggedept
3 deciliter cr?me fra?che
1 theelepel dyonmosterd
zeezout en versgemalen zwarte peper
1 blik rode zalm in water ? 400 gram, uitgelekt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Blender
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt de boter in een pan en bak de sjalotjes(3), knoflook en waterkers(175 gram) ca. 5 minuten of tot de sjalotjes(3) zacht zijn.
Haal de pan van het vuur en laat de inhoud iets afkoelen.
Pureer het waterkersmengsel met de crème fraîche, mosterd en zout en peper naar smaak in de keukenmachine of blender glad.
Doe het mengsel over in een pan en warm al roerend langzaam op.
Verdeel de zalm(1 blik) in stukken, verwijder eventueel de graten en voeg de zalm(1 blik) toe aan de saus.
Warm al roerende langzaam mee.
Breng op smaak en serveer warm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	33 kcal	1%	132 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	5%	4 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	2%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	4%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Saus met rode zalm en waterkers