Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Oceaan Taart recept
Oceaan Taart recept

Oceaan Taart


Ingrediënten


Bereidingswijze


Breng de vis met 3 deciliter melk, laurier, peper en zout aan de kook en kook de vis gaar in ca 10 15 minuten met de deksel op de pan. Kook de aardappels gaar met een beetje zout. Laat de vis uitlekken en bewaar het kookvocht. Vul (indien nodig) het kookvocht weer aan tot 3 deciliter. Trek het visvlees in stukjes en verwijder evt. graatjes. Doe de vis met de garnalen in een lage ovenschaal. Smelt de helft van de boter, voeg de bloem toe en roer goed door. Voeg de rest van de melk en de wijn toe en blijf goed roeren om klontjes te voorkomen. Breng het aan de kook en voeg kappertjes, dille en peper en zout naar smaak toe en laat het sausje al pruttelend lekker indikken. Giet de saus over de vis en meng alles goed. Verwarm de oven voor op ca 200 graden C. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de rest van de boter, peper en zout naar smaak tot de aardappels smeuig zijn. (evt. wat melk of kookvocht toevoegen) Doe de puree in een spuitzak met een grove spuitmond en spuit de puree over de vis. Bak de taart in ca 25 minuten. Garneer met de garnalen en dille. Tip: Vervang de garnalen voor verse St. Jakobsschelpen. Schroei deze dan eerst snel dicht in hete olie en voeg ze aan de vulling toe.

Allergenen Informatie

Voor dit oceaan taart recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven