Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Bakpapier
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de citroen(1 stuk) met heet water en wrijf hem droog.
Rasp de schil en pers het sap eruit.
Was de vis, dep hem droog, snijd hem in stukjes en druppel er 2 eetlepels citroensap overheen.
Schil de aardappels(500 gram), was ze en snijd ze in dunne schijven.
Dep de schijven goed droog.
Bekleed een bakblik met bakpapier en beleg 2/3 met de aardappelschijfjes.
Bak de aardappels(500 gram) ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
knapperig.
Breng na ca. 5 minuten de vis op smaak met zout(1 stuk) en paprikapoeder(1 stuk) en leg de vis bij de aardappels(500 gram).
Breng de yoghurt op smaak met 1 theelepel citroensap, een snufje suiker(1 stuk), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Garneer de yoghurt met de geraspte citroenschil.
Roer 2 eetleppels water, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) door de azijn.
Voeg de olie(2 eetlepels) toe.
Maak de sla schoon en snijd hem in repen.
Maak de paprika(1 stuk) schoon en snijd hem in blokjes.
Spoel de radijsjes(100 gram) af en laat ze uitlekken.
Voeg de paprika(1 stuk) en de radijsjes(100 gram) toe aan de sla en giet de marinade eroverheen.
Breng de aardappels(500 gram) op smaak met zout(1 stuk).
Serveer de aardappels(500 gram) en de vis met de salade en de yoghurtsaus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	191 kcal	9%	764 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	22 g.	8%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Fish & chips met citroenyoghurtdip