Herkomst Nederland
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van Micha1
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Sjalotjes(2) fijnsnijden en met een takje rozemarijn(2 takjes) glazig bakken in een koekenpan, uitgelekte bonen(500 gram) toevoegen en 5 minuten zachtjes laten mee pruttelen.
Takje rozemarijn(2 takjes) weghalen en het mengsel in een schaal doen.
Créme fraiche of de yoghurt toevoegen en fijn pureren.
Nu voeg je de geraspte bio citroenschil toe en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak, goed roeren.
Verdeel de mousse over 4 glazen.
De olijven(100 gram) en de tomaten(3) in kleine stukjes snijden en vermengen met balsamicoazijn(1 eetlepel), peper(1 stuk) en de in reepjes gesneden basilikumblaadjes.
Alles even laten doortrekken en in de tussentijd snijd je het toastbrood in kleine vierkantjes en bakt het kort aan met 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels) en een takje rozemarijn(2 takjes).
Haal het takje rozemarijn(2 takjes) weg en verdeel de broodstukjes over de witte bonenmousse.
Daar bovenop leg je het tomaten(3)-olijvenmengsel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	416 kcal	20%	1664 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	58 g.	22%	232 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witte bonenmousse