Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Bruine bonenschotel recept
Bruine bonenschotel recept

Bruine bonenschotel


Ingrediënten


Bereidingswijze


Als je gedroogde bonen gebruikt, deze een nacht van tevoren in ruim water weken. Afgieten en met vers water, bonenkruid en bouillon aan de kook brengen. Afhankelijk van de ouderdom van de bonen 1 ą 2 uur koken. In een braad- of andere pan met dikke bodem de olie verwarmen. De gesneden ui, wortel en het witte gedeelte van de prei bakken op een laag vuur. Paprikapoeder, chilipoeder, peper, koriander en knoflook toevoegen. De paksoy in z'n geheel (dus zowel het witte als het groene deel) overdwars in stukken snijden, deze ook toevoegen. Net als de tomatenstukjes uit blik, tomatenpuree en naar smaak ketchup en/of sambal. Alles goed doorroeren en een minuut of 15 laten pruttelen. serveersuggestie: 'Vroeger' werd er gezegd dat vegetariėrs bij elke maaltijd peulvruchten met granen moesten combineren om zo aan hun benodigde eiwitten te komen. Deze theorie is inmiddels achterhaald maar veel mensen vinden het lekker of zijn gewend om rijst of brood te eten bij bonen. Ook lekker bij deze schotel is appelmoes en opgebakken tofu (gemarineerd in shoyu). En uiteraard een salade.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit bruine bonenschotel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven