Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Rundvlees stoofpot met rode wijn recept
Rundvlees stoofpot met rode wijn recept

Rundvlees stoofpot met rode wijn


Ingrediënten


Bereidingswijze


Wentel het rundvlees door de bloem tot het gelijkmatig bedekt is. Verhit de margarine of olie in een grote pan op een hoog vuur en bak het vlees in enkele porties 3 a 4 minuten totdat het vlees goed bruin is. Schep het vervolgens in een schaal. Doe het spek in de pan en bak dat 2 minuten, of als het bruin is en voeg het bij het vlees. Voeg de lente uitjes en de champignons toe en braad het aan in 5 minuten. Schep dit vervolgens in een apart schaaltje. Giet vervolgens de rode wijn in de pan en schraap de aangebakken resten met een houten pollepel door de wijn. Roer de tomatenpuree en de bouillon er door. Voeg wat vlees en spek weer toe. Voeg ook het bouquet garni en laurierblaadjes met kruidnagels toe evenals de aardappelblokjes en knolserderijblokjes. Laat dit alles 120 minuten sudderen. Ik gebruik hier het aloude peteroleum stelletje voor. Voeg na 2 uur sudderen de champignons en lente ui toe en laat dit nog 4 5 minuten mee sudderen. Op smaak afmaken met zout en peper.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit rundvlees stoofpot met rode wijn recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Rundvlees stoofpot met rode wijn heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Lekker ouderwets. Ga ik gauw proberen.
    Klaas gaf dit recept op 21 december 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven