Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Roti recept
Roti recept

Roti


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snipper de ui fijn. Plet de knoflook en snipper fijn. Meng in een grote kom de masala kerrie, bloem, sambal, ui en knoflook. Voeg de kip hieraan toe en masseer het mengsel goed in de kip. Laat minstens 2 uur staan. Los het bouillonblokje op in een mok kokend water. Haal de kip uit het kruidenmengsel (klop een klein beetje af) en bak in een grote braadpan de kip in een scheutje olie op middelhoog vuur rondom bruin. Neem de kip uit de pan en zet apart. Doe indien nodig nog een scheutje olie in de pan en fruit hierin het kruidenmengel en de tomatenpuree. Voeg de kip en de bouillon toe. Voeg kokend water toe als er te weinig vocht in de pan zit. Laat dit ongeveer anderhalf uur stoven op laag vuur. Schil de aardappelen en snij ze in grote stukken. Was ze en voeg ze toe aan de pan. Kook de eieren hard, pel ze en leg ze na 2 uur stoven in de pan. Zet het vuur uit en laat staan tot je het serveert. Snij de kouseband in stukjes van ongeveer 1 cm lang en spoel af in een vergiet. Bak de kouseband in een wok of koekenpan ongeveer 15 minuten (tot het gaar is). Warm de kip ondertussen op en verwarm de roti platen in de magnetron. Leg op ieder bord een plaat met daarop 2 stukken kip, een ei, twee stukken aardappel en een schep kouseband. Gebruik de plaat als bestek. Serveer met Surinaamse sambal.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit roti recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven