Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Lente Stoofpot


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de riblappen in stukken van ongeveer 2 cm, en maak wortels schoon en snijd deze in stukjes, snij ook bleekselderij en snijd de tomaten in blokjes en de ui ook in blokjes.
Neem een goede braadpan en smelt daarin de klont boter en wacht tot deze niet meer schuimt.
Doe dan de ui en het vlees erbij, besprenkel het vlees royaal met paprikapoeder, wat peper en wat zout en bak goed om en om.
Voeg dan de knoflook en tomaat toe, gevolgd door de helft (!) van de wortel en bleekselderij.
Roer alles goed door elkaar.
Doe dan het bouillonblokje, de laurierblaadje, Italiaanse kruiden en eventueel wat chilipoeder en het bier erbij, roer alles goed door elkaar en voeg dan nog twee koppen kokend water toe.
Zet het vuur op laag, en laat het geheel een flink aantal uren pruttelen (minimaal 3, liefst zon 5 uur want hoe langer hoe lekkerder).
Af en toe even roeren en kijken of er nog genoeg vocht is, zo niet dan even een kopje kokend water toevoegen.
Voeg zo'n 30 minuten voor einde kooktijd, de krieltjes en de rest van de wortel en selderij toe.
Zo kook je de krieltjes gaar en houd je ook nog knapperige wortel en selderij in je stoof.
Schep de stoof op de borden en maak af met fijngehakte peterselie.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lente stoofpot recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven