Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Indisch Stoofpotje recept
Indisch Stoofpotje recept

Indisch Stoofpotje


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Motto om Indische gerechten te bereiden is: Kijken en Proeven. Daarom worden er geen hoeveelheden aangegeven van de kruiden, specerijen en ketjap. De hoeveelheden van sommige ingrediŽnten in mijn recept zijn dan ook circa of niet gegeven.

VOORBEREIDING::
Vlees in blokjes snijden en minimaal 1 uur marineren in marinade van olie, zout, laos, djahť, ketoembar, kruidnagel.
Boontjes in tweeŽn snijden (lange in drieŽn) en 5 min. voorkoken, afgieten en met koud water naspoelen.
Ui snipperen, knoflook fijn hakken of persen.
Prei in halve ringen snijden en champignons in plakjes snijden.

BEREIDING:
Vlees in wat olie roerbakken en vervolgens uit de wok nemen.
In achtergebleven olie de ui bakken met 1 verkruimeld bouillonblok en de knoflook.
Vlees erbij voegen met wat sambal, ketjap, water, 2 salam blaadjes en gaar laten sudderen.
Later de boontjes en prei toevoegen en op het laatst de champignons even mee laten sudderen.
Proeven en eventueel nog zout, kruiden, specerijen en ketjap toevoegen.
SERVEERTIPS:
Schep wat (Pandan) rijst op een bord en daarop het vlees met groenten en wat van het stoofvocht.

Geef er Kroepoek en Cassave kroepoek bij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit indisch stoofpotje recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven