Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Caribische rundvleesschotel met kidneybonen recept
Caribische rundvleesschotel met kidneybonen recept

Caribische rundvleesschotel met kidneybonen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd het vlees in stukjes van ca. 3 cm en dep die droog met keukenpapier. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de paprika schoon en snijd hem in stukjes. Giet de tomaten af, vang het sap op en snijd ze in stukken. Spoel de bonen af met koud water en laat ze uitlekken. Verkruimel de gedroogde pepertjes en meng ze met de komijn, koriander, peper en zout. Verhit de olie in een braadpan, strooi de suiker erin en laat die zachtjes, al roerende, karameliseren. Voeg de stukjes vlees toe en bak die, op een hoog vuur, rondom bruin. Roer dan de ui, knoflook, paprika en het specerijenmengsel erdoor en bak het geheel nog ca. 3 minuten. Roer de stukjes tomaat met het opgevangen sap, de tomatenpuree en de azijn door het vlees-groentemengsel. Laat het vlees, met een deksel op de pan, zachtjes in ca. 1,5 uur gaarstoven. Roer de uitgelekte bonen door de stoofschotel en warm die ca. 15 minuten mee. Kook ondertussen de rijst. Roer vlak voor het serveren de peterselie door de stoofschotel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit caribische rundvleesschotel met kidneybonen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Caribische rundvleesschotel met kidneybonen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 2 / 10 in 1 recensie

  • Bah wa vies!!!!
    Bezoeker gaf dit recept op 9 juli 2011 1 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven