Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(1.2 kilo) en kook ze in weinig water met zout(1 stuk) in ca. 2 5 minuten gaar.
Maak intussen de prei(800 gram) schoon, snijd hem in ringen van 1 cm en was ze in een vergiet.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Was de paprika(2)'s, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika(2)'s in stukjes.
Bak de paprika(2) en de prei(800 gram) ca. 5 minuten in 2 eetlepels boter(4 eetlepels).
Verwarm de melk(1 deciliter) met de resterende boter(4 eetlepels).
Giet de aardappelen(1.2 kilo) af en stamp ze fijn.
Voeg de melk(1 deciliter)-boter(4 eetlepels) toe en maak er een smeuïge puree van.
Snijd de rookworsten(2) in plakjes.
Schep de prei(800 gram) en de paprika(2) en 1 rookworst in plakjes door de puree.
Vet een ovenschaal in en schep de stamppot erin.
Leg de rest van de plakjes rookworst langs de rand van de ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas(100 gram) over de stamppot.
Laat de stamppotschotel in het midden van de oven heet worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	307 kcal	15%	1228 kcal
Vetten	19 g.	27%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Stamppot prei met paprika en rookworst