Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Tjap tjoy recept
Tjap tjoy recept

Tjap tjoy


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak de gemengde groenten schoon en snijd alles julienne. Snijd het sjalotje en de champignons in kleine stukjes. Schil de gemberwortel en snijd hem zeer klein, evenals de knoflookteentjes. Snijd de kipfilet klein en wok hem 2 minuten in de olie. Voeg de groenten, sjalot, champignons, gember en knoflook toe en wok 4 minuten op hoog vuur. Temper de hittebron en voeg de kippenbouillon, de oestersaus, de soyasaus, de rijstwijn en de sesamolie toe. Verkruimel de lomboks tussen duim en wijsvinger en voeg toe. Laat de bamboescheuten uitlekken, snijd ze klein en voeg ze toe. Warm alles goed door. Voeg als laatste eventueel de taugé toe. Bind de saus met een beetje aangemaakte maïzena of aardappelmeel. Kook ondertussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af door een vergiet en spoel even af met koud water. Verdeel de mihoen over 2 voorverwarmde borden en schep er royaal de tjap tjoy overheen.

Serveersuggesties

Geef er sambal oelek bij en serveer met een lekker koel glas pils. Variatie: naast of in plaats van courgette, komkommer, paprika, wortel, okra en champignons gebruik gewoon wat in de groentenla van de koelkast voorradig is: artisjok, bloemkool, boterboontjes, broccoli, Chinese kool, peultjes, sperzieboontjes, witte kool. Gebruik wel alleen de harde delen, die nog iets knapperig blijven bij het wokken, dus niet de dunne bladeren. Snijd alles mooi klein of julienne.

Allergenen Informatie

Voor dit tjap tjoy recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven