Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Thaise curry recept
Thaise curry recept

Thaise curry


Ingrediënten


4

Bereidingswijze


Snij de kip in blokjes, doe nu peper, zout en de BBQ rub op de blokjes kip naar smaak.
Doe een scheutje arachideolie in een boterhamzakje en doe de gekruide kip in het zakje. Knoop het zakje dicht en laat het een half uurtje intrekken en schud/kneed het een paar keer.

Snij alle groenten (of koop een thais groentenpakket).
Snij de verse koriander.

Breng alvast 2,5 liter water met 2,5 theelepel zout aan de kook.

Doe wat arachideolie in een wok/koekenpan.
De olie op vol vermogen goed heet laten worden.

De gemarineerde kip nu op vol vermogen een paar minuutjes lekker flink bakken naar eigen smaak/inzicht. (paar minuten).

De groenten toevoegen en 5 minuten mee roerbakken. Nu de currypasta, de kokosmelk en de verse koriander toevoegen en even lekker een paar minuten laten pruttelen.

Ondertussen de eiernoedels 3 minuten flink koken. Na het afgieten de noedels terug in de warme pan met een klein scheutje arachideolie door roeren/schudden.

De 2 pannen op tafel zetten en aanvallen maar :-)

Serveersuggesties

De rode currypasta vervangen door groene currypasta. De eiernoedels vervangen door rijst/glas/tarwe noedels of witte rijst. Wanneer je borden wilt uitserveren dan even 3 mooie takjes koriander bewaren en die ter decoratie boven op de noedels met de cury leggen.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit thaise curry recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven