Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Biefreepjes met Garnalen in vogelnestje recept
Biefreepjes met Garnalen in vogelnestje recept

Biefreepjes met Garnalen in vogelnestje


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 180C. Begin met de vogelnestjes. Spoel de aardappelrasp onder koud water af. Laat goed uitlekken en dep de rasp droog met keukenpapier. Meng de bloem door de aardappelrasp. Verhit de frituurolie. Bestrijk de 2 in elkaar passende zeven met olie. Houd 1 zeef even in de olie, leg er 1/4 deel van het aardappelmengsel in en druk dit goed aan. Druk de andere zeef erin. houd de zeven goed tegen elkaar gedrukt in de hete olie tot de aardappel goudbruin is. Haal de zeven uit de olie, laat goed uitlekken op keukenpapier en druk het vogelnestje er voorzichtig uit. Bak zo ook de andere nestjes. Houd ze warm in de oven op 80C. Bestrooi de biefstukreepjes met zout en peper. Haal de vleesreepjes door het eiwit en daarna door de bloem. Verhit de olie in een wok. Roerbak het vlees tot het lichtbruin is. Schep het uit de wok en roerbak de champignons in het bakvet. Voeg sojasaus, sherry en bouillon toe, laat dit iets verdampen en schep de biefreepjes, garnalen en lente ui erdoor. Vul de vogelnestjes met dit mengsel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit biefreepjes met garnalen in vogelnestje recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven