Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Tofu-koolschotel met rijst recept
Tofu-koolschotel met rijst recept

Tofu-koolschotel met rijst


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snij de tofu in blokjes en dep droog met keukenpapier. Leg op een bordje om het vocht op te vangen en leg er een snijplank met iets zwaars op (bijv. een stel kookboeken). Laat een tijd uitlekken. Bak vervolgens in wat olie krokant. Doe in een kom, voeg ong. 50 ml ketjap toe en marineer minimaal 10 minuten, schep regelmatig om.
Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de ui grof. Snij de kool in reepjes; hou het witte en het groene deel apart van elkaar.
Bak de tofu bruin en warm. Voeg de ui en het witte deel van de kool toe en bak nog een paar minuten.
Maak intussen de saus: meng de (fijngesneden) gember met azijn, bruine suiker, 1 a 2 el ketjap en wat gembersiroop, proef of het naar smaak is, pas indien nodig de verhoudingen aan. Voeg toe aan de kool.
Voeg het groene deel van de kool toe. Breng evt. op smaak met zout en peper.
Voeg op het laatst de laos toe.
Giet de rijst af en serveer met de tofu-koolschotel.

Serveersuggesties

Het originele recept bevat kant-en-klare zoetzure saus, de zoetzure saus uit dit recept komt (deels) uit een (oud?) Conimex-kookboekje.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit tofu-koolschotel met rijst recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven