Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Kip-kerrie schotel met banaan, ananas, rozijnen en cocos


Ingrediënten


Bereidingswijze


Zet de gewenste hoeveelheid rijst op.
Wel de rozijnen in heel heet water.
Maak de kipfilet schoon en snijd deze in reepjes of blokjes

Bepoeder de kipfilet met heel veel kerriepoeder (tot het geel ziet) verwerk dit een beetje met je handen tot alle blokjes kerriepoeder bevatten.
Doe in een hapjespan wat boter of olie. Bak hierin de kipfilet zachtjes gaar zonder dat hij echt bruin wordt. Doe er nu de ananas bij zonder het vocht. als de ananas warm is kunnen er ook de rozijnen bij.
Nu de kookroom toevoegen en alles goed warm maken maar net niet koken. Het ananassap kan er nu bij en de saus weer even iets laten inkoken. Snijd ondertussen de banaan in plakjes van ruim een halve centimeter. Voeg eventueel nu wat peper en paprika of chilipoeder aan de hapjespan toe. Proef even of de smaak in orde is.
Op het laatst voegen we de schijnjes banaan toe. Als je deze bijna niet meer rond kunt noemen is het klaar.
Schep op het bord de rijst en in een kuiltje de kip kerrie. Bestrooi met wat cocos.
Cocos maakt het gerecht wat milder.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kip-kerrie schotel met banaan, ananas, rozijnen en cocos recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven