Herkomst Nederland
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

100 gram jonge prei, in dunne ringen
150 grampompoen, in stukjes
0.5 eetlepel milde currypasta
1 theelepel plantaardige olie
175 gram kerstomaten
175 gram gedroogde korte pasta, bijvoorbeeld schelpjes
300 milliliter bechamelsaus
2 eetlepels fijn gesneden vers korianderblad

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Breng een grote pan met water aan de kok en blancheer hierin de prei(100 gram) 2 minuten.
Voeg de pompoenstukjes toe en kook ze 2 minuten mee.
Giet de groenten af in een vergiet.
Vermeng in een grote kom de currypasta(0.5 eetlepels) met de olie(1 theelepel).
Voeg de prei(100 gram) en pompoen toe en schep ze om met het currymengsel.
Spreid de groenten uit op een bakplaat met antiaanbaklaag en rooster ze 10 minuten in de oven zodat ze licht kleuren.
Voeg de tomaatjes toe en rooster alle groenten nog 5 minuten.
Kook intussen in een pan met lichtgezouten kokend water de pasta beetgaar volgens aanwijzing op de verpakking en giet hem af.
Doe de bechamelsaus in een grote pan en verwarm hem op laag vuur.
Voeg de groenten en de koriander toe.
Schep de pasta om met de groenten en serveer.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	14 kcal	0%	56 kcal
Vetten	22 g.	32%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pasta met currygroenten