Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zuurkoolstrudel met appel en runderworst recept
Zuurkoolstrudel met appel en runderworst recept

Zuurkoolstrudel met appel en runderworst


Ingrediënten


Bereidingswijze


Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag uit. Leg de worstjes bij het spek in de pan en bak ze rondom bruin in ca. 5 minuten. Neem de worstjes uit de pan. Voeg het spek aan de zuurkool en een kopje water toe. De deksel op de pan en de zuurkool 1 5 minuten zachtjes laten pruttelen. Afgieten en laten afkoelen. Schil ondertussen de appel en snijd hem in vieren (klokhuis verwijderen). Snijd het vruchtvlees in plakjes en de verse roomkaas in stukjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een grote plak van 40 bij 30 cm. Leg in de lengte, in het midden van het deeg laagjes aardappel, worst, zuurkool en appel. Strooi er wat komijn, peper en de verse roomkaas over. Vouw het deeg over de vulling en plak het met een beetje koud water vast. Leg de 'strüdel' met de 'naad' naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met ei en bak hem in de hete oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zuurkoolstrudel met appel en runderworst recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven