Zuurkool-tomaatschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 500 gram zuurkool
• 4 vleestomaten
• zout
• 50 gram boter
• 1 ui
• 1 deciliter melk
• 250 gram mozzarella
• 2 theelepels oregano

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen(1 kilo) en snijd ze in stukjes.
2. Kook ze in water met zout(1 stuk) in 20 minuten gaar.
3. Pel en snipper de ui(1 stuk).
4. Snijd de tomaten in plakjes.
5. Snijd de mozzarella(250 gram) in plakjes.
6. Verhit de helft van de boter(50 gram) in een koekenpan en fruit de ui(1 stuk) in 5 minuten glazig.
7. Voeg de zuurkool(500 gram) toe en bak het 5 minuten al roerend mee.
8. Voeg 1 deciliter water toe en stoof de groenten in 15 minuten op laag vuur gaar.
9. Giet de aardappelen(1 kilo) af en pureer ze.
10. Voeg de melk(1 deciliter) en rest van de boter(50 gram) toe en meng het tot een puree.
11. Verdeel de puree over de bodem van een ingevette ovenschaal.
12. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
13. Schep de zuurkool(500 gram) met vocht op de aardappelpuree.
14. Verdeel de tomaten met mozzarella(250 gram) erover.
15. Bestrooi het gerecht met oregano(2 theelepels) en bak hem in het midden van de oven in 20 minuten gaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkool oven schotel
  4
  40m
• Recept
  Zuurkool- gehaktschotel
  4
  1u30m
• Recept
  Varkenslapjes met zuurkool
  4
  1u40m
• Recept
  Zuurkool schotel
  4
  30m
• Recept
  Chorizo zuurkool ovenschotel
  4
  1u20m
• Recept
  Jachtschotel met zuurkool en appel
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en mozzarella kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, mozzarella is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkool-tomaatschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek