Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Witlof ovenschotel met champignons recept
Witlof ovenschotel met champignons recept

Witlof ovenschotel met champignons


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak de witlof schoon en verwijder met een scherp schilmesje het bittere kegeltje. Kook ze in ruim water met wat zout beet gaar. Giet ze af in een vergiet en laat ze uitlekken. Kruid de kipfilets. Vet een ovenschaal in met wat olie. Doe 2 eetlepels olie in een koekenpan en fruit hierin de klein gesneden ui en champignons. Halveer de uitgelekte witlof in de lengte en leg de helft in de ovenschaal. Doe hierop het ui/champignon mengsel en daarop de rest van de witlof. Strooi hierover de tot paneermeel verkruimelde beschuit en de parmezaanse kaas. Leg daarop de plakjes chedar smeltkaas. Plaats deze schotel in het midden van een voorverwarmde oven, 200 C. en laat deze 25 minuten verwarmen. Bak ondertussen de kipfilet goudbruin in 2 eetlepels olie en de 25 gram boter. Voeg na ongeveer 10 minuten 150 milliliter water toe en de tomatenketchup en laat dit 10 minuten suderen tot de filet gaar is. Serveer de ovenschotel met de gekookte aardappels, de filets en de saus.

Serveersuggesties

Lekker met een glas witte droge wijn.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit witlof ovenschotel met champignons recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven