Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Spitskoolschotel met gehakt en aardappel

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Maak de spitskool(0.5 gram) schoon, verwijder de stronk en snijd de spitskool(0.5 gram) in reepjes.
Pel en snipper de uien(2).
Verhit de olie(2 eetlepels) in een pan.
Bak er het gehakt op hoog vuur in.
Bak de ui kort mee.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en neem uit de pan.
Roerbak de spitskool(0.5 gram) ca. 5 minuten in het hete bakvet.
Vet een ovenschaal (ca. 25 x 30 cm; ca. 5 minuten diep)
Pureer de aardappels(750 gram) met het ei(1 stuk) en 1/2 eetlepel boter(0.5 eetlepels) en verdeel over de bodem van de ovenschaal.
Bak ca. 1 5 minuten in de oven.
Voeg het gehakt toe aan de spitskool(0.5 gram), strooi de bloem(2 eetlepels) eroverheen en bak kort mee.
Schenk de melk(500 milliliter) en de slagroom(100 milliliter) erbij.
Breng aan de kook.
Roer de roomkaas(100 gram) erdoorheen en kook ca. 2 minuten op laag vuur.
Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Verdeel het spitskoolmengsel over de aardappelbodem.
Rasp de kaas(100 gram) en strooi hem eroverheen.
Bak ca. 2 5 minuten op de zelfde temperatuur in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	465 kcal	23%	1860 kcal
Vetten	21 g.	31%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	43 g.	16%	172 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spitskoolschotel met gehakt en aardappel