Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Rodekool ovenschotel met rode wijn saus recept
Rodekool ovenschotel met rode wijn saus recept

Rodekool ovenschotel met rode wijn saus


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Schil de zoete aardappelen en snij deze in grove stukken.
Leg ze in een pan met kokend water, en laat ze 10 tot 15 minuten gaar koken (tot je er makkelijk met een vork in kan prikken).

Snij de rodekool in kleine stukken. Doe de rode kool in een pan met kokend water en laat ze 10 min door koken.

Snij de ui in kleine stukken en bak in hapjespan.
Voeg gehakt toe en bak bruin.
Voeg de rode kool toe aan ui en gehakt.
Bak voor 2 minuten, goed blijven roeren.

Voeg 250 ml jus, de tijm, oregano, koriander, knoflook en wijn toe.
Breng roerend aan de kook.
Laat 10 min door koken op laag vuur met deksel erop.

Pureer de zoete aardappelen met 1 eetlepel roomboter.
Schil de appel en snij deze in dunne plakken.

Schep de helft van de gehakt/kool mengsel in een oven schaal.
Leg daar de plakjes appel op en schep de rest van de mengsel eroverheen.
Doe daar bovenop de aardappelpuree en bestrooi met kaas.

Leg de schaal in het midden van het voorverwarmde oven (180C).
Na 30 minuten is de gerecht klaar.

Serveersuggesties

De zoete aardappelpuree kan vervangen worden normale aardappelpuree.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit rodekool ovenschotel met rode wijn saus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven