Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Parmigiana met courgette recept
Parmigiana met courgette recept

Parmigiana met courgette


Ingrediënten


Bereidingswijze


Grill de plakken courgette in de grillpan. Fruit ui en knoflook tot ze zacht zijn en beginnen te kleuren. Voeg tomaat in stukjes, de sherry en de mediterrane kruiden toe. Kook het geheel in tot u een mooie dikke tomaten saus heeft. Maak op smaak af me zout, basilicumblad en versgemalen zwarte peper. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en leg een dun laagje tomatensaus op de bodem. Hierop komt een laagje courgette, dan een laagje hamplakjes en wat gestrooide parmezaanse kaas. Herhaal de laagjes to de ingredienten op zijn en leg op de laatste de in plakjes gesneden mozarella. Vermeng broodkruim met gehakte oregano en en olijfolie en strooi dit over de bovenste laag. Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 200 graden Celcius en bak gedurende 1/2 uur totdat de bovenkant mooi bruin en knappend is.

Serveersuggesties

Serveer met pasta of stokbrood.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit parmigiana met courgette recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven