Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ovenschotel met rijst recept
Ovenschotel met rijst recept

Ovenschotel met rijst


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook de sperziebonen even 15 minuten voor, giet deze af en overspoel met koud stromend water. Laat goed uitlekken. Kruid de kipfilet enkel met wat peper, zout en 1 eetlepel kerriepoeder. Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak de kipfilet onder voortdurend omscheppen 3 minuten. Voeg het sap en de abrikozen en rozijnen toe en bak tot het vocht verdampt is. Verwarm de oven voor op ca 175 graden C. Beboter een ovenschaal en verdeel rijst over de bodem van de ovenschaal. Verdeel over de rijst de sperziebonen. Vervolgens wat toefjes peterselie over de boontjes verdelen. Schep hier het kipfilet - vruchtenmengsel. Doe de 2 potten aardappel anders in een kom en vermeng deze met de 2e eetlepel kerriepoeder. Verdeel de aardappel anders over de kipfilet en zet de schaal ongeveer 30 tot 45 minuten in de oven. Na een half uur even controleren of alles gaar genoeg is door even een sateprikker in de schotel te prikken. Gaat deze er gemakkelijk in, dan is alles gaar. Verdeel voor serveren nog wat toefjes peterselie over de ovenschotel. Tip: Vervang de abrikozen eens voor ananas.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ovenschotel met rijst recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven