Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Ovenschotel met groenten en varkensvlees


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd het witte en lichtgroene gedeelte van de preien in smalle ringen, was ze en laat ze goed uitlekken.
Borstel de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Snijd het vlees in smalle repen.
Was de courgettes en snijd ze in de lengte in dunne plakken. Gebruik hiervoor eventueel een dunschiller.
Verhit 25 gram boter in een pan, roer de prei erdoor en laat deze met het deksel op de pan zachtjes 10 minuten smoren.
Verhit 25 gram boter in een koekenpan en bak het vlees aan alle kanten bruin. Schep het met een schuimspaan uit de pan en bestrooi met zout en peper.
Bak in het achtergebleven vet de champignons op hoog vuur tot alle vocht verdampt is. Neem de pan van het vuur.
Roer de bloem door de prei en verhit het geheel alroerende ca. 3 minuten. Roer scheutje voor scheutje de melk erdoor en verhit het geheel alroerende ca. 5 minuten.
Voeg de in stukjes gesneden monchou toe en laat deze alroerende smelten, roer het vlees door het preimengsel
Verdeel de helft van de champignons over de bodem van een ingevette glazen ovenschotel, verdeel de helft van het vlees-preimengsel erover en dek het geheel af met de helft van de courgetteplakken.
Verdeel de overgebleven helften op dezelfde manier in de ovenschotel.
Meng de geraspte kaas met 1 eetlepel paneermeel door elkaar en bestrooi hiermee de bovenste laag courgette plakken.
Snijd de rest van de boter in kleine klontjes en strooi ze over het kaasmengsel
Laat de ovenschotel in het midden van een voorverwarmde oven (200 graden) in ca 2 5 minuten door en door warm worden en een bruin korstje krijgen

Serveersuggesties

Lekker met rijst of aardappelpuree.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ovenschotel met groenten en varkensvlees recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven