Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Mexicaanse ovenschotel recept
Mexicaanse ovenschotel recept

Mexicaanse ovenschotel


Ingrediënten


Bereidingswijze


Schil de aardappelen, snijd ze in plakken van circa 1 cm en kook ze in 8 min. half gaar. Giet ze af en laat ze even afkoelen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een hapjespan en bak daarin het gehakt circa 3 minuutjes rul. Snijd de ui, knoflook, pepertje en paprika’s klein en fruit alles 5 minuutjes mee op niet al te hoog vuur. Voeg het bouillonblokje toe en het zakje tacokruiden met de aangegeven hoeveelheid water of de tacosaus. Voeg als laatste de bonen in tomatensaus toe en roer alles goed door.
Vet een vuurvaste schaal in met olie en leg de aardappelschijven op de bodem. Schep daarop het bonen-gehaktmengsel. Bestrijk het geheel met de crème fraîche en strooi er de gemalen kaas overheen. Plaats de schotel in het midden van een voorverwarmde oven. Bak de ovenschotel af in 35 minuten bij 180° C.
Laat even afkoelen alvorens te serveren. Verdeel over 4 borden. Verkruimel er tot slot enkele handjes tortillachips overheen.
Drink er een goed gekoeld flesje Corona bij.

Serveersuggesties

Variaties: - voeg een klein blikje maïs toe - laat de aardappels weg, maar doe er wat meer bonen in tomatensaus bij - pas de rode peper, tacokruiden en knoflook aan je persoonlijk smaak aan - doe je aan de slanke lijn, laat dan de crème fraîche gewoon helemaal weg.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit mexicaanse ovenschotel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven