Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van daffiek
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(700 gram), snijd ze in plakjes en kook ze 7 minuten in ruim kokend water met zout(1 stuk) beetgaar.
Was en snijd de broccoli(300 gram) in heel kleine stukjes.
Maak de makreel(1 stuk) schoon, verwijder de graatjes en snijd het in stukjes.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

Smelt de boter(25 gram) en voeg al roerend de bloem(25 gram) toe.
Laat het 1 minuut zachtjes koken.
Voeg beetje bij beetje de melk(3 deciliter) toe en breng telkens al roerend aan de kook.
Kook de saus al roerend op een laag vuur tot ze mooi gebonden is.
Voeg de roomkaas(150 gram) toe en laat deze al roerend smelten.
Schep de broccoli(300 gram) erdoor en kook alles ongeveer 5 minuten.
Schep de vis en 2/3 deel van de kaas erdoor en laat de kaas al roerend smelten.
Breng het op smaak met peper(1 stuk) en eventueel zout(1 stuk).
Doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal.
Leg de aarappelplakjes erop en strooi de rest van de kaas erover.
Gratineer het gerecht circa 5 minuten onder de hete grill.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	388 kcal	19%	1552 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	36 g.	14%	144 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Makreelovenschotel