Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Bloemkoolsoep ouderwets lekker recept
Bloemkoolsoep ouderwets lekker recept

Bloemkoolsoep ouderwets lekker


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verhit de olie in een grote wok en fruit de prei en lenteui in 5 minuten (houd wat gesneden lenteui achter voor garnering). Voeg de kippenbouillon en de bloemkool toe en breng aan de kook. Kook het geheel 1 5 minuten op laag vuur tot alles gaar is. Haal het vel van de braadworst ( snijd de chorisoworst heel fijn). Kneed het worstvlees met paneermeel en 2 eetlepels peterselie tot een soepel geheel. Maak er dan soepballetjes van. Voeg de slagroom bij de bouillon en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Roer de balletjes door de soep en laat deze nog even 3 minuten zachtjes doorkoken.

Serveersuggesties

Garneer met de overgebleven lenteui en peterselie.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit bloemkoolsoep ouderwets lekker recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven