Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Salade met gefrituurde pompoen en kip recept
Salade met gefrituurde pompoen en kip recept

Salade met gefrituurde pompoen en kip


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de kip of biefstuk in dunne plakjes. Meng de tomaten met de knoflook en 3 eetlepels olie. Schep de kip of biefstuk er doorheen en marineer het een uur. Was de pompoen, schil deze eventueel, verwijder de pitten en de draden en snijd hem in stukken van 2-3 cm dik en 1-2 cm breed. Verhit de overgebleven eetlepel olie in een wok of koekenpan en frituur de pompoen in ca 3.5 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de pompoen met zout en peper naar smaak. Haal de kip of biefstuk uit de marinade en dep droog. Frituur de kip of biefstuk in dezelfde olie als de pompoen tot deze gaar is. Laat uitlekken en bestrooi met een beetje zout en peper. Snipper de ui en frituur deze bruin en krokant in de olie. Laat uitlekken. Maak met een ijsbolletjeslepel 4 bolletjes en verdeel over 4 borden. Drapeer de sla hier overheen en leg de stukken pompoen er dakpansgewijs bovenop. Garneer met 2 plakjes fetakaas en een bolletje eiersalade. Leg de stukken kip aan de linkervoorkant. Druppel azijn en een beetje olijfolie over de sla. Garneer met stukjes walnoot. Maak hierbij gebakken aardappelen of frietjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit salade met gefrituurde pompoen en kip recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven