Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Tomaten en geitenkaas taartje recept
Tomaten en geitenkaas taartje recept

Tomaten en geitenkaas taartje


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de boter in stukjes en meng snel met bloem, zout en 2 eetlepels koud water. Doe het deeg in folie en plaats voor ongeveer 1 uur in de koelkast.

Klop het eigeel met de slagroom en breng op smaak met zout en peper. Snijd de helft van de geitenkaas in stukjes en roer bij het eigeelmengsel. Tomaten wassen en in plakjes snijden.

Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 180 graden). Een taartvorm of quiche vorm (doorsnede 20 cm)invetten. Rol het deeg uit, en leg in de vorm, let wel op dat je het deeg groot genoeg uitrolt dat je een opstaand randje krijgt. het ei-roommengsel in het deeg schenken de tomatenplakjes erop verdelen, breng het geheel op smaak met zout en peper en besprenkel met de olijfolie en de balsamico. De taart op het onderste regaal in de oven voor ongeveer 30 minuten bakken.

De rucola, wassen en droog schudden. De rest van de geitenkaas in kleine blokjes snijden. De taart na 30 minuten uit de oven halen, bestrooi met de geitenkaas en bak nog ongeveer 5 minuten. Serveer met rucola.

Serveersuggesties

Lekker is om met andere kaassoorten te experimenteren, en je kunt dit ook heel makkelijk als glutenvrij bakken door de bloem te vervangen voor glutenvrij bloem.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit tomaten en geitenkaas taartje recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven