Pissaladiére

• Herkomst Nederland
• Categorie Hartige taarten
• 8 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 eetlepel boter, om in te vetten
• 4 eetlepels olijfolie
• 700 gram rode uien, in dunne ringen
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 theelepels basterdsuiker
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• peper en zout
• bloem, voor het bestuiven
• 350 gram bladerdeeg, ontdooid

Vulling:

• 100 gram ansjovisfilets uit blik
• 12 groene olijven, zonder pit
• 1 theelepel gedroogde marjolein

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Vet een bakblik in met boter(1 eetlepel).
2. Verwarm de olijfolie(4 eetlepels) in een grote braadpan.
3. Voeg de uien(700 gram) en het knoflook toe en bak ze 30 minuten op middelhoog vuur.
4. Roer af en toe.
5. Voeg de suiker en de rodewijnazijn toe en breng het mengsel op smaak met peper en zout(1 stuk).
6. Rol het deeg op een met bloem(1 stuk) bestoven werkvlak uit tot een rechthoek van 33 x 23 centimeter.
7. Leg de lap in het bakblik en druk hem in de hoeken goed aan.
8. Schep het uienmengsel op de deegbodem.
9. Leg de ansjovisfilets(100 gram) en de groene olijven(12) erop en bestrooi het geheel met de marjolein(1 theelepel).
10. Bak de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden C.
11. tot de bovenkant goudbruin is.
12. Serveer hem meteen uit de oven, gloeiend heet.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem en bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en bladerdeeg kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pissaladiére
   1. Ingrediënten
      1. Vulling:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek