Spruitjes met rundersaucijsjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram aardappels
• zout
• 500 gram spruitjes
• 1 theelepel olie
• 25 gram hamblokjes
• 2 rundersaucijzen
• 1 grote ui
• 6 eetlepels halfvolle melk
• nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels(500 gram), was ze en kook ze afgedekt ca. 20 minuten in water met zout(1 stuk).
2. Maak de spruitjes(500 gram) schoon en kook ze afgedekt ca. 15 minuten in water met zout(1 stuk).
   Verhit de olie(1 theelepel) in een pan met antiaanbaklaag.
3. Bak de hamblokjes(25 gram) krokant en neem ze uit de pan.
4. Bak de saucijsjes ca. 5 minuten rondom in het bakvet.
   Pel ondertussen de ui(1 stuk) en snijd hem in dunne ringen.
5. Voeg de uiringen toe aan de pan en bak ze samen met de saucijsjes bruin.
   Giet de aardappels(500 gram) af, maak de melk warm met een klont boter en voeg het mengsel aan de aardappels(500 gram) toe.
6. Stamp fijn en maak ereen smeuïge puree van.
7. Breng op smaak met zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
   Giet de spruitjes(500 gram) af en voeg de hamblokjes(25 gram) toe breng eventueel op smaak met zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
   Serveer de worst met de spruitjes(500 gram) en de aardappelpuree.
   Strooi tenslotte de uiringen over de aardappelpuree.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spruitjes met uitjes
  4
  25m
• Recept
  Spruitjes quiche
  4
  50m
• Recept
  Spruitjes geroerbakt in restje kippenvet van kippenpoten
  4
  10m
• Recept
  Spruitjes met kerrie en cashewnoten
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  halfvolle melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  halfvolle melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spruitjes met rundersaucijsjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek