Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ratatouille recept
Ratatouille recept

Ratatouille


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de tomaten in stukken en bewaar het sap. Fruit de ui in olijfolie, doe er de courgette, aubergine en knoflook bij en strooi er peper en bouillonpoeder over. Blijf roeren op hoog vuur tot de groenten kleuren. Voeg de helft van de tomatenstukken, olijven en het sap toe. Voeg suiker, citroensap, oregano en tijm toe en roer door. Laat op laag vur gaarstoven tot de groenten gaar en de saus ingedikt is. Strooi de tijm en de suiker in de pan, voeg het citroensap toe en schep de ratatouille om. Voeg de rest van de tomaat en de basilicum toe, roer door en laat afkoelen. Laat de smaken een paar uur intrekken, warm op en serveer. (Koud ook erg lekker)

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ratatouille recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven