Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Asperges met kaassaus recept
Asperges met kaassaus recept

Asperges met kaassaus


Ingrediënten


Bereidingswijze


Schil de asperges van boven naar beneden (boven dun en dikker beneden), en snijd ongeveer 2 cm. van de onderkant eraf. Kook dit ongeveer 25 tot 30 minuten tot ze gaar zijn. Laat ze goed uitlekken. Zeef het kookvocht. Leg de plakken ham naast elkaar en strooi er peper en nootmuskaat over. Verdeel de asperges erover en rol de plakken ham op. Leg ze in een beboterde schaal. Smelt 25 gram boter en roer er de bloem door. Blijf zolang roeren tot een gladde massa. Schenk er langzaam, onder voortduren roeren, de melk erbij. Blijf roeren tot een dikke saus. Schenk er vervolgens, ook langzaam en ook onder voortdurend roeren, nog zoveel van het gezeefde kookvocht bij tot de saus de gewenste dikte heeft verkregen. Laat de saus 5 minuten pruttelen. Snijd intussen de kaas in piepkleine blokjes. Voeg dit bij de saus en laat dit, onder voortdurend roeren, in de saus oplossen. Voeg naar smaak zout en peper bij. Schenk de saus over de hamrollen. Strooi er geraspte kaas over en leg hier en daar een flintertje boter op. Plaats de schaal in het midden van de reeds tot 220 graden Celsius voorverwarmde oven. Laat dit ongeveer 12-1 5 minuten bakken.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit asperges met kaassaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven