Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kip met kaas en mosterd-roomsaus recept
Kip met kaas en mosterd-roomsaus recept

Kip met kaas en mosterd-roomsaus


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Bestrooi de kippenbouten met zout en peper. Verhit de boter in een grote braadpan en bak de stukken kip hierin rondom mooi goudbruin.
Strooi de sjalotsnippers in de pan en laat deze even meefruiten.
Giet dan de wijn en de bouillon erbij. Breng de vloeistof al roerende aan de kook en laat de kippenbouten 35 a 40 minuten zachtjes braden, met de deksel schuin op de pan.

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Leg de kippenbouten naast elkaar in een grote ovenschaal en zet deze even opzij.
Laat het in de pan achtergebleven vocht op hoog vuur inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid.
Giet de inhoud van de pan door een fijne zeef over in een sauspan. Voeg de mosterd en de creme fraiche en de helft van de kaas toe en breng het geheel al roerende aan de kook.
Laat de saus lichtjes pruttelen tot hij licht gebonden is en de kaas volledig gesmolten.
Breng de saus op smaak met peper en zout en eventueel nog een beetje mosterd. Giet de saus over de kippenbouten in de ovenschaal en voeg de rest van de kaas eroverheen toe.
Zet de schaal zo'n 10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten en de kippenbouten door en door heet zijn.
Direct serveren.

Serveersuggesties

Lekker met rijst.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kip met kaas en mosterd-roomsaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven