Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gegrilde asperges met sinaasappelkip recept
Gegrilde asperges met sinaasappelkip recept

Gegrilde asperges met sinaasappelkip


Ingrediënten


Bereidingswijze


Breng de asperges in ruim water met zout en een snufje suiker aan de kook en zet daarna het vuur uit. Laat de asperges 10 minuten in het water staan, haal ze er dan uit en dep ze goed droog.
Leg de asperges in groepjes van 4 naast elkaar en steek er op 2 plaatsen een in water geweekte satéprikker door.
Grill ze in de grillpan, onder de grill of op de bbq.
Snijd de kipfilets aan de zijkant in en vul ze met de gekonfijte sinaasappelschil. Bind ze dicht met slagerstouw en kruid ze met zout en peper.
Bak de kipfilets rondom bruin in de olijfolie. Haal ze uit de pan en smoor in het zelfde vet de groenten. Blus de groenten af met het sinaasappelsap en de bouillon en voeg dan de hoisinsaus en de steranijs toe. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
Voeg de marmelade toe en laat het mengsel nogmaals inkoken. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Leg de kipfilets in de saus en laat ze 12.5 minuten zachtjes stoven.
Haal de kipfilets eruit en snijd ze doormidden.
Verdeel de gegrilde asperges over 4 borden. Zet er een halve kipfilet als boomstammetje naast en schep wat saus over de asperges en de kip.
Garneer het geheel met wat blaadjes koriander.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gegrilde asperges met sinaasappelkip recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven