Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Eendenborst met fivespice en groente recept
Eendenborst met fivespice en groente recept

Eendenborst met fivespice en groente


Ingrediënten


Bereidingswijze


Laat de garnalen eventueel ontdooien en de waterkastanjes uitlekken. Spoel de judasoren af en laat ze ca. 30 minuten weken in warm water. Maak de groente schoon en schil de paksoi en de maiskolfjes in de lengte doormidden. Snijd de wortels in reepjes. Maak de taugé schoon en laat hem uitlekken. Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak het vlees in een droge ovenvaste pan eerst aan de huidzijde ca. 5 minuten aan, keer het om en bak het ca. 5 minuten verder. Roer 1 eetlepel sojasaus door de honing en bestrijk de eendenborsten ermee. Bak het vlees 12-1 5 minuten in een voorverwarmde oven (electrisch: 200 graden C., hetelucht: 175 gradenC. , gas: stand 3). Snijd ondertussen de garnalen aan de rugzijde open en verwijder de donkere darm. Maak de garnalen schoon en dep ze droog. Verhit 2 eetlepels olie in een wok of grote pan. Bak de garnalen onder voortdurend roeren ca. 2 minuten aan. Voeg de mais, de wortels, de paksoi en de waterkastanjes toe. Bak al roerende 5 minuten. Laat de judasoren uitlekken en snijd ze wat kleiner. Bak de judasoren, de tauge en de peultjes ca. 2 minuten mee. Giet 6 eetlepels sojasaus en 125 milliliter water bij de groente. Breng aan de kook en laat het geheel 2.5 minuten inkoken. Breng op smaak met het bouillonblokje en het fivespicepoeder. Snijd de eendenborst in schijven. Bedruppel het geheel met sesamolie.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit eendenborst met fivespice en groente recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven