Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Couscous met kip recept
Couscous met kip recept

Couscous met kip


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de kip in stukken. Pel en hak de uien en hak de koriander en peterselie fijn. Meng het geheel in een kom. Voeg een beetje zout en peper, gemberpoeder en olijfolie toe. Meng alles goed door elkaar. Doe de stukken kip in een pan met wat hete olie. Braad de kip hier in aan. Voeg de marinade toe aan de kip. Meng alles goed door elkaar. Doe er vervolgens een beetje saffraan bij, roer door en laat ongeveer 20/25 minuten doorstoven. Bereidt de couscous voor volgens het algemene recept. Als je kant en klare couscous gebruikt, volg dan het recept dat op het pak staat. Gebruik je couscous, die je moet stomen, bevochtig dan de couscous, maak de korrels los, doe in het bovenste deel van de couscouspan en laat stomen. Herhaal dit drie keer, maak steeds de korrels los met water en wat olie en stoom tot de couscous gaar en zacht is. Werk er op het laatst een klontje boter doorheen.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en doe hierin de gehakte uien. Voeg de rozijnen toe, vervolgens de kaneel, de peper en de boter. Schep dit alles goed om en parfumeer het geheel met het oranjebloesemwater. Laat het 15 minuten zachtjes stoven. Schep de couscous op een schaal en leg in het midden de stukken kip en daarbovenop de garnering van rozijnen en uien.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit couscous met kip recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven