Kerriekarbonades met aardappelsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie BBQ
• Karbonade recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van panadero
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 ribkarbonades
• 2 eetlepel kerriepoeder
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 eetlepel zonnebloemolie
• peper
• zout
• 1 theelepel cayennepeper
• 100 milliliter magere yoghurt
• 200 milliliter mangochutney
• bieslook
• 300 gram aardappelblokjes
• 1 friszure appel
• 3 lente-uitjes
• 3 stengels bleekselderij
• 4 eetlepel mayonaise
• 6 eetlepel yoghurt
• 1 eetlepel gembersiroop
• 3 eetlepel gehakte pistachenoten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Marineer 4 ribkarbonades minstens 1-2 uur in de volgende mix: 1 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel sesamolie, 2 eetlepels zonnebloemolie, snuf zout en 1 theelepel cayennepeper.
2. Klop voor de saus 100 mililiter magere yoghurt(6 eetlepels)(100 milliliter) en 200 mililiter mangochutney(200 milliliter) door elkaar en knip er bieslook(1 stuk) boven.
3. Kook voor de aardappelsalade 300 gram aardappelblokjes(300 gram) net gaar en schep ze om met 1 friszure appel(1 stuk) in blokjes 3 lente-uitjes(3) in dunne ringen, 3 stengels bleekselderij(3 stengels) heel kleingesneden en een dressing van 4 eetlepels mayonaise(4 eetlepels), 6 eetlepels yoghurt(6 eetlepels), 1 theelepel kerriepoeder(2 eetlepels), 1 eetlepel gembersiroop(1 eetlepel) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
4. Garneer met de gehakte pistachenoten(3 eetlepels).
5. Na marineren karbonades in 10 min.
6. gaar roosteren.
7. Serveer er de salade met dressing bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelsalade voor bij de bbq
  4
  30m
• Recept
  Barbecue-aardappelsalade
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  magere yoghurt, mayonaise, yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere yoghurt en yoghurt
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  pistachenoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in magere yoghurt en yoghurt
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerriekarbonades met aardappelsalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek