Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gegrilde gamba's en sardienen met knoflook recept
Gegrilde gamba's en sardienen met knoflook recept

Gegrilde gamba's en sardienen met knoflook


Ingrediënten


Bereidingswijze


Gamba's: (Leg de houten spiesjes een tijd op voorhand in koud water). Pel de knoflookteentjes en was het pepertje. Snipper de lookteentjes en het pepertje fijn. Was de halve citroen. Snijd de halve citroen in partjes en dan in kleine stukjes. Vermeng met 3 eetlepels olijfolie, wat versgemalen peper en zeezout. Marineer de gamba's minstens een uur in dit mengsel. Rijg om beurt een gamba en een stukje citroen aan de spiesjes. Grill de spiesjes kort op de barbecue tot de gamba's niet meer glazig zijn maar licht oranje kleuren. Strooi wat vers gehakte koriander en wat gemalen zeezout op de spiesjes. Warm de marinade op en serveer ze bij dit gerecht. Sardienen: Was de sardienen en droog ze daarna zorgvuldig. Kruid de buikholtes met peper, zeezout en de gehakte kruiden. Halveer de plakjes citroen. Vul de buikholte van elke sardien met citroen, een takje tijm en oregano. Wrijf de grill goed in met olijfolie en grill de sardienen 4 min. aan de ene zijde en 4 min. aan de andere zijde (slechts één keer omdraaien!). Maak een knoflooksaus van de Griekse yoghurt, de olijfolie en veel verse kruiden.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gegrilde gamba's en sardienen met knoflook recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven