Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aardappelpannenkoeken met schnitzelreepjes recept
Aardappelpannenkoeken met schnitzelreepjes recept

Aardappelpannenkoeken met schnitzelreepjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de melk lauw, verkruimel de gist en los hem samen met 1 theelepel suiker op in de melk. Laat het gistmengsel afgedekt rusten op een warme plaats. Schil de aardappels en was ze. Rasp de aardappels fijn. Roer de aardappels samen met het gistmengsel, de bloem, de eieren en een halve theelepel zout tot een dik vloeibaar beslag. Dek het beslag af en laat ca. 1 uur rusten op een warme plaats. Pel en snipper de ui. Maak de champignons schoon. Snijd de champignons en de augurken in plakjes. Dep de schnitzels droog en snijd ze in reepjes. Bak de reepjes in de olie en schep ze om. Breng op smaak met zout en peper en haal de schnitzels uit de pan. Bak de champignons aan in het braadvet. Bak de ui kort mee. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de augurken en de schnitzelreepjes toe. Doe 300 milliliter water, de slagroom, en het bouillonblokje erbij, breng het geheel aan de kook en laat het ca. 10 minuten smoren. Verhit 1 theelepel in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Schep 4 lepels deeg in de pan met behulp van een kleine pollepel. Bak iedere kant van de pannenkoeken in ca. 2 minuten goudbruin. Houd de pannenkoeken warm. Maak met de rest van de ingrediŽnten nog 12 pannenkoeken. Bind het vleesmengsel met het aardappelzetmeel. Breng op smaak met de mosterd, zout en peper. Serveer ze met de aardappelpannenkoeken.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aardappelpannenkoeken met schnitzelreepjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven