Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(500 gram) en de knolselderij(500 gram) en snij in stukken van gelijke grote.
Kook in 20 minuten gaar.
Pel en snipper de uien(3).
Fruit aan in de olijfolie(2 eetlepels).
Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar in 6 minuten.
Bestrooi naar smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van een ingevette ovenschaal.
Schil 2 appels(4), snij in parten en verwijder de klokhuizen.
Snij de appels(4) in stukjes.
Verhit een koekenpan zonder olie, voeg de spekreepjes(125 gram) toe en laat 2 minuten bakken in eigen vet.
Voeg de appelstukjes toe en bak 5 minuten mee.
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Giet de stukjes aardappel en knolselderij(500 gram) af en stamp tot een grove puree.
Roer er het appel-spekreepjes(125 gram)-mengsel door en voeg naar smaak zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
Schep de stamppot op het gehaktmengsel en strijk de bovenkant glad.
Snij 2 appels(4) in parten, verwijder de klokhuizen en snij dan in halve parten.
Leg daarna de partjes appel op de stamppot.
Leg de boter(40 gram) in klontjes eroverheen.
Zet in de oven en bak voor 15 tot 20 minuten tot de appel mooi bruin begint te worden.

Ook lekker om te maken

Recept

Spinazie-gratin

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	457 kcal	22%	1828 kcal
Vetten	22 g.	32%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	51 g.	19%	204 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Hete bliksem gratin