Hartige muffins voor buffet

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• 12 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eieren, losgeklopt
• 4 eetlepels olijfolie
• 250 milliliter melk
• zout
• peper
• 100 gram belegen kaas
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 lente-uitje
• 6 gedroogde tomaatjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Garde
• Oven
• Zeef
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
2. Zeef het zelfrijzend bakmeel(300 gram) boven een kom en maak een kuiltje in het midden.
3. Breek de eieren(2) boven het kuiltje en voeg de olie toe.
4. Roer alles met een vork doorelkaar.
5. Voeg al kloppend met een garde scheutje voor scheutje de melk(250 milliliter) toe.
6. Blijf kloppen tot je een glad beslag gekregen hebt
   Meng de kaas(100 gram) en de oregano(1 theelepel) door het beslag en breng op smaak met versgemalen peper(1 stuk) en weinig zout(1 stuk).
   Snijd het lente-uitje(1 stuk) in ringetjes en de zongedroogde tomaten in stukjes.
7. Meng beide door het beslag.
   Schep het beslag in een ingevette (of met papieren vormpjes beklede)muffinbakplaat (12 holletjes).
   Bak de muffins in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
8. Laat de muffins even uitdampen en neem ze uit de vorm.
   Laat op een rooster verder afkoelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hartige kruidenmuffins
  4
  25m
• Recept
  Hartige muffins met salami
  4
  50m
• Recept
  Broodrolletjes met bacon,feta en pesto voor buffet
  4
  25m
• Recept
  Basisrecept muffins
  4
  20m
• Recept
  Chocolade muffins
  4
  20m
• Recept
  Kaas-kalkoenstokbrood voor buffet
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hartige muffins voor buffet
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek